Go manger des carottes pendant 6 mois ! đ„
temps de lecture : 10 min
Hello đ
Bienvenue dans cette nouvelle Ă©dition de Flow Letter đ
Si tu nous rejoins en cours de route, je m'appelle Romy, je suis entrepreneuse nomade.
Je te partage ici mon exploration de la slowlife (slowpreneuriat, slowtravel, slow tout ça tout ça âŠ).
Je te raconte comment je construis mon business au service du mode de vie qui me rend heureuse, ou comment jâessaye de suivre mon propre flow au quotidien.
Un shot dâĂ©nergie et de curiositĂ© au format pause-cafĂ© âïž
Au programme de ce #27:
đïžââïž nouveau challenge : vĂ©gĂ©tarienne pendant 6 mois
đ„Š nutrition et slow-preneuriat
đ lâimpact environnemental de la viande
đ nomade, activiste et Ă©co-anxieuse : lâinterview de Sonya
Game changer : meat ou réalité ?
Je me suis toujours demandé quelle serait la raison qui me ferait devenir végétarienne (ou vegan).
La cause animale
La protection de lâenvironnement âŠ
Le budget (parce quâun bon steak ou un poulet fermier qui ne sort pas dâĂ©levage intensif, câest pas donnĂ©).
JusquâĂ ce que je me dĂ©cide Ă enfin regarder le documentaire The game changers.
DĂ©jĂ si tu ne lâas pas dĂ©jĂ vu je te conseille de le faire.
Ce documentaire est un joli coup dâuppercut qui fait sauter les fausses croyances concernant la nutrition animale :
Ă propos de la condition (prĂ©)-historique de lâHomme Ă manger de la viande đŠŽ
concernant les impacts dâun alimentation riche en produits animaliers sur notre santĂ© (et notamment ton petit â€ïž)
au sujet du rĂŽle des protĂ©ines vĂ©gĂ©tales vs animales dans une nutrition saine et performante pour les athlĂštes, mais aussi de leurs capacitĂ©s de rĂ©cupĂ©ration đïžââïž
De mon cĂŽtĂ©, câest ce troisiĂšme point qui mâa dĂ©cidĂ© (oui câest plus Ă©goĂŻste que pour la PlanĂšte).
Depuis que je suis jeune, on mâa toujours dit quâil fallait manger de la viande pour prendre des forces, et que si je ne le faisais pas jâallais perdre mes muscles et devenir toute molle.
Et si câĂ©tait que des conneries ?
Game Changers tire le portrait dâune dizaine dâathlĂštes de haut niveau (joueurs de football amĂ©ricain, ultra-trailers, marathoniens, sprinters) culturistes ou recordmans de force ⊠tous vegan et plus performants les uns que les autres.
Lâautre point qui mâa fait me dĂ©cider Ă me lancer câest ma tendinite au tendon dâachille, que je me traĂźne depuis presque un an.
Dans Game Changers, le combattant en MMA James Wilks, commence ses dĂ©couvertes sur lâalimentation vegan alors quâil cherche des solutions pour rĂ©cupĂ©rer plus vite dâune blessure.
Du coup je me suis dit, pourquoi pas moi, et jâai Ă mon tour commencĂ© mes recherches :
Je tombe sur un article qui me dit que âpour Ă©viter ou soigner les blessures (notamment les tendinites), il faut Ă©viter les aliments dits acides, parce quâils son inflammatoires et rĂ©duisent lâĂ©lasticitĂ© des tendons.â
En gros : cafĂ©, thĂ©, sucreries mais aussi la viande rouge, le fromage âŠ
Ă la place il faudrait favoriser :
Les fruits alcalinisants
Les lĂ©gumes (sauf certains trop acides comme les artichauts, choux de Bruxelles, asperges âŠ)
Les acides gras comme les huiles végétales ou certains poissons gras
Bref, une alimentation végétale aiderait à mieux récupérer et éviter de se blesser.
Bon, je vois les sceptiques arriver (et franchement je le suis aussi) : oui, il y a toujours la probabilité que le documentaire soit soutenu par des lobby green.
Mais, si tout le monde ne sâaccorde pas sur les risques dâune alimentation Ă base de produits animaliers, Ă priori beaucoup plus de professionnels sâentendent sur les bienfaits dâune alimentation vĂ©gĂ©tale sur notre santĂ©.
Dans tous les cas, ça ne me coûte pas grand chose de tester :
Alors je me suis fixĂ© un objectif : faire 6 mois dâalimentation vĂ©gĂ©tarienne !
(déso papy mais pas de steak pour moi quand je rentre cet été)
Pourquoi pas vegan ?
Parce que je crois que je ne suis pas encore prĂȘte Ă renoncer au fromage (surtout aprĂšs 5 mois loin de ma France dâamour đ«đ·)
Pourquoi 6 mois ?
Parce que ça devrait me permettre dâĂ©valuer si mon Ă©tat de santĂ©, mes performances sportives (surf, yoga, CrossFit) diminuent, stagnent ou sâamĂ©liorent.
6 mois câest aussi le temps dont jâespĂšre avoir besoin (au max) pour soigner ma tendinite et reprendre la course Ă pied.
Mais au fait ! tu te demandes peut-ĂȘtre pourquoi je te parle de nutrition alors que je tâavais promis du nomadisme et du slowpreneuriat đ ?
Nutrition vs Slowpreneuriat
Ma réponse en deux points :
Le slowpreneuriat consiste Ă trouver lâĂ©quilibre entre vie pro et perso, mais aussi Ă construire des projets qui (et de façon Ă ) prendre soin de la planĂšte et de lâhumain (et donc de soi).
1.Alors dâune part la dimension âsantĂ© physique et mentaleâ du slowpreneuriat a toute son importance :
Comprendre comment le sport, la nutrition, la psycho ou encore les voyages peuvent tâaider Ă adopter un mode de vie sain et durable (et te donner de lâĂ©nergie pour tes projets professionnels).
Dans cette Ă©dition, je te parle des 5 piliers du sportifs (ou 5 facettes of training).
La nutrition, le sommeil, la rĂ©cupĂ©ration, le mindset, lâentrainement ⊠sont les 4 pilliers du mode de vie des sportifs (sain et Ă©quilibrĂ©).
Pour le slowpreneuriat câest pareil !
2.La dimension environnementale est elle-aussi au coeur de la réflexion :
MĂȘme si ce nâest pas la raison principale de ce changement dâalimentation me concernant, il y a de vraies consĂ©quences positives pour la planĂšte Ă devenir vĂ©gĂ©tarien (encore plus vegan).
Tu vois, tout est liĂ© đ
Lâimpact environnementale de lâĂ©levage intensif
2400 : litres dâeau pour faire un hamburger
15% : responsabilitĂ© de lâĂ©levage de bĂ©tail dans les Ă©missions humaines mondiales.
3/4 : des terres agricoles dans le monde sont utilisée pour la production de bétail
6x : plus de protĂ©ines consommĂ©es par les animaux quâils nâen produisent (ils ne seraient que des intermĂ©diaires)
Tu lâauras compris, lâindustrie de la viande et lâĂ©levage dâanimaux a un vĂ©ritable impact sur le rĂ©chauffement climatique et la prĂ©servation des ressources naturelles.
LâĂ©levage intensif (notamment de bĂ©tail) entraĂźne une destruction de la biodiversitĂ© et de lâhabitat, et câest aussi la principale cause de dĂ©forestation.
Ă lâĂ©chelle individuelle (en France) ça donne ça :
En parlant de prendre lâavion âŠ
Dans le dernier Ă©pisode de Generation Flow (anciennement Make it Count), ma copine Sonya Robine nous raconte la dĂ©cision majeure quâelle a pris cette annĂ©e concernant son mode de vie nomade : ne plus prendre lâavion !
Comment va-elle faire ?
La rĂ©ponse dans lâĂ©pisode (et ouai, trop facile sinon !)đ
Nomade, activiste et Ă©co-anxieuse
Sonya est une artiste féministe et engagée pour les causes environnementales, humaines et animales (surtout animales).
Elle utilise ses illustrations, et Albert (son dinosaure) pour faire passer des messages et, Ă son Ă©chelle, faire bouger les choses !
Sonya câest une meuf pleine dâhumour et de bonne humeur âŠ
Mais le combo de sa sensibilitĂ© et son dĂ©vouement pour la protection de la PlanĂšte, sont loin dâĂȘtre simples Ă gĂ©rer : elle est ce quâon appelle âĂ©co-anxieuseâ.
Sans te spoiler, cet Ă©pisode nâest pas un blĂąme aux mangeurs de viande ou aux digital nomades (dâailleurs elle en fait partie).
Sonya a beaucoup de recul sur son parcours, le futur pour la planÚte, son engagement personnel la responsabilité de chacun.
Merci â€ïž
đŹ N'hĂ©sitez pas Ă me donner votre avis ou Ă me poser vos questions sur Linkedin ou Instagram.
đ Un petit coup de pouce ? Pour partager cette Newsletter Ă vos amis, collĂšgues ou coworkers câest par ici !
đ Quelqu'un vous a transfĂ©rĂ© ce mail ? Abonnez-vous ici pour ne pas manquer les prochains numĂ©ros !